アーモンドスイーツ専門店「ALMOND MEISTER」がカメイドクロックに期間限定でオープン

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アーモンドスイーツ専門店「ALMOND MEISTER(アーモンドマイスター)」がカメイドクロックに4月29日〜5月14日の期間限定でオープンした。出店場所はB1Fのスーパーライフ前となる。

「ALMOND MEISTER」は、中部地方の老舗洋菓子メーカー「井桁堂(いげたどう)」が手がけるアーモンドに特化したブランド。
2019年ECサイト限定で販売を開始して徐々に口コミで広げ、2020年からポップアップを不定期で展開。そして都内に常設店となる「ALMOND MEISTER グランデュオ蒲田店」を2021年4月にオープンし、2022年10月に「ALMOND MEISTER Refined 新宿高島屋店」をオープンした。常設店は現在この2店舗となる。

アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと、世界各地のアーモンドを厳選し、素材本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわった、最高のアーモンドスイーツだけを取りそろえる。

看板商品は、ブランド名を冠する商品「アーモンドマイスター(プレーン/ショコラ/メープル)」。自家挽きのアーモンドをたっぷりと使ったクロッカン生地やサブレにクリームをはさみ3種のフレーバーを揃えた。

店舗では他にも、自家製マジパンローマッセやアーモンドパウダーをふんだんに使った、しっとりときめ細かな生地にオリジナルフィリングを挟んだ「アーモンドケーキ」や、とろけるような食感の、今までに無いおいしい口どけのアーモンドのお菓子を作りたいという想いから生まれた「ポン・ダマンド」などを販売している。

カメイドクロックのポップアップストア。

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